Ice Cream Lavender

Ice Cream Lavender Hokkaido adalah es krim yang dibuat dengan menggunakan bunga lavender dari Hokkaido, sebuah pulau di utara Jepang yang terkenal dengan keindahan alamnya dan produksi lavender berkualitas tinggi. Lavender Hokkaido dikenal karena aromanya yang kuat dan segar, membuatnya menjadi bahan yang sempurna untuk es krim yang lezat dan menyegarkan.

Keistimewaan Ice Cream Lavender Hokkaido

• Lavender Berkualitas Tinggi:
  Hokkaido terkenal dengan ladang lavendernya, khususnya di Furano. Lavender dari wilayah ini memiliki aroma dan rasa yang sangat khas dan berkualitas tinggi.

• Kelembutan Tekstur:
  Es krim ini biasanya memiliki tekstur yang sangat lembut dan creamy, yang merupakan ciri khas dari produk susu Hokkaido yang berkualitas tinggi.

• Rasa Segar dan Menenangkan:
  Lavender memberikan rasa floral yang lembut dan menenangkan, menciptakan pengalaman makan es krim yang unik dan memuaskan.

Tempat Terkenal di Hokkaido untuk Menikmati Ice Cream Lavender

• Farm Tomita (Furano):
  Farm Tomita adalah salah satu destinasi wisata terkenal di Furano, Hokkaido. Di sini, pengunjung dapat menikmati es krim lavender sambil menikmati pemandangan ladang lavender yang luas dan indah.
  
  
• Lavender East:
  Bagian dari Farm Tomita, Lavender East juga menawarkan es krim lavender di kafe mereka. Tempat ini terkenal dengan ladang lavender yang sangat luas.
  
  

Cara Membuat Ice Cream Lavender Hokkaido

Bahan-bahan:

• 2 cangkir krim kental (dari Hokkaido, jika memungkinkan)1 cangkir susu (dari Hokkaido, jika memungkinkan)

• 3/4 cangkir gula

• 1 sendok makan bunga lavender kering (lavender Hokkaido jika tersedia)

• 5 kuning telur

• 1/2 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
  
  

Langkah-langkah:

1. Panaskan Krim dan Susu:
   Dalam panci, campurkan krim kental, susu, dan gula. Panaskan di atas api sedang hingga mendekati titik didih. Jangan biarkan campuran mendidih.

2. Tambahkan Lavender:
   Tambahkan bunga lavender ke dalam campuran krim dan susu. Aduk sebentar, lalu matikan api. Tutup panci dan biarkan meresap selama 15-20 menit agar aroma lavender meresap ke dalam campuran.

3. Saring Campuran:
   Setelah meresap, saring campuran untuk menghilangkan bunga lavender dan tuang kembali ke dalam panci.

4. Campurkan Kuning Telur:
   Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur hingga tercampur rata. Secara perlahan tuangkan sebagian campuran krim panas ke dalam kuning telur sambil terus dikocok untuk mencegah telur menggumpal. Kemudian, tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam panci dengan sisa campuran krim.

Es krim lavender Hokkaido adalah cara yang sempurna untuk menikmati keindahan dan rasa khas dari lavender Hokkaido, memberikan pengalaman yang menyegarkan dan menenangkan bagi siapa saja yang mencobanya.