Map by Fla-shop.com
Menu

HOME

TRAVEL SUPPORT

TENTANG KAMI

Edit Template

Soki Soba

Soki Soba merupakan salah satu variasi Soba dari Okinawa, sebuah hidangan mie yang berasal dari Okinawa, Jepang. Soki Soba biasanya disajikan dengan Soki, yaitu potongan iga babi tanpa tulang yang telah direbus hingga empuk. Daging iga ini biasanya dimasak dengan cara direbus dalam waktu yang lama bersama bumbu seperti shoyu (kecap asin), sake, dan gula, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan manis.

Mie yang digunakan lebih mirip dengan mie ramen, tebal dan kenyal yang terbuat dari gandum, berbeda dengan soba yang biasa ditemukan di daerah Jepang lainnya yang biasanya terbuat dari tepung buckwheat. Kuah dari Soki Soba umumnya dibuat dari kaldu konbu atau katsuobushi (serpihan ikan cakalang kering), yang memberikan rasa umami yang khas. Selain itu, kuah ini sering kali diperkaya dengan tulang babi yang direbus untuk menghasilkan rasa yang lebih dalam.

Soki Soba menjadi populer sekitar tahun 1970-an dan telah menjadi hidangan favorit di Okinawa sejak saat itu. Hidangan ini mencerminkan tradisi kuliner Okinawa yang kaya dan merupakan contoh yang baik dari bagaimana budaya lokal dapat mempengaruhi jenis makanan yang dihasilkan di suatu daerah​. Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya Jepang dengan pengaruh dari budaya Ryukyu yang unik di Okinawa.

Artikel Lainnya
  • All Posts
  • artikel
  • Chubu
  • Chugoku
  • Hokkaido
  • Kanto
  • Kyushu
  • Okinawa
  • Things To Do
  • Tohoku
  • Uncategorized
    •   Back
    • Activity
    • Festival
    •   Back
    • Tokyo
    •   Back
    • Tottori
Chiba

January 30, 2025/

Chiba merupakan sebuah prefektur yang terletak di wilayah Kanto, Jepang, di sebelah timur Tokyo. Prefektur ini dikenal dengan kombinasi antara…

Kanagawa

January 22, 2025/

Kanagawa adalah sebuah prefektur di Jepang yang terletak di wilayah Kanto di Pulau Honshu. Kanagawa berbatasan dengan Tokyo di utara,…

OITA

December 2, 2024/

Oita merupakan salah satu prefektur yang terletak di bagian timur laut pulau Kyushu Jepang, yang berbatasan langsung dengan Fukuoka di…

Nagasaki

December 2, 2024/

Nagasaki terletak di bagian barat daya Jepang, di pulau Kyushu. Nagasaki adalah sebuah kota di Jepang yang terkenal sebagai salah…

Load More

End of Content.

Temukan berbagai informasi tentang perjalanan, destinasi, dan semua tentang traveling. Kami memiliki informasi yang aktual dan faktual.

Copyright © 2024 Skyhub Indonesia

Destinasi

Prefektur Hokkaido

Prefektur Tottori

Prefektur Okayama

Perusahaan

Tentang Kami

News & Articles

Kebijakan Privasi

Kontak Kami